配菜洗净并切碎备用,方便面过水煮至八成熟备用。
五花肉煸炒出油后,放小米辣、蒜末继续炒至出香味,再放大葱丝、空心菜。待蔬菜炒至变软即加入方便面。最后倒入酱油、蚝油调味即可出锅
1.使用五花肉,其煸炒出的油足够炒面,而且更香 2.蔬菜可以选择其他品种,但不建议使用出水较多的蔬菜 3.个人感觉酱油和蚝油足够调味,用盐调味可能导致调味不均匀