土豆豆角焖肉

作者： 悠然段

这是我在北方工作的时候学会的一道菜。回到南方后，多次尝试做。熟悉的味道熟悉的配方，熟悉的记忆。算是青春里的一道菜吧。

用料

• 土豆 1个
• 豆角（最好是芸豆，也可以的刀豆） 100-150克（根据自己喜好也可）
• 五花肉 100-150克（根据自己喜好也可以）
• 大蒜 4瓣
• 盐
• 鸡汁调味料（五香粉也可以）

土豆豆角焖肉的做法步骤

步骤 1

准备食材： 土豆去皮洗净切小块 豆角去丝洗净切小段 五花肉洗净切小片（薄一点，太厚容易油腻，图片上是我老公切的，太厚下锅炒的时候煎了一会儿把油熬出来一些） 大蒜瓣切成小块

步骤 2

锅热倒油 放蒜 放盐鸡汁调味料或者十三香 下五花肉炒炒 至肉略焦

步骤 3

下土豆块和豆角 炒炒大约一两分钟

步骤 4

倒水没过菜 盖锅盖中到大火焖至水干 翻动菜 尝味道

步骤 5

盛盘出锅

土豆豆角焖肉的小贴士

简单美味

菜谱创建时间：2019-08-04 22:30:06