准备好所有食材,葱蒜小辣椒切末,鸡蛋打散,肉末加生抽炒熟盛出备用
粉丝用温水泡20分钟捞出备用
锅中依次放入油(可适量多放一点)姜蒜辣椒末、肉末、豆豉,翻炒一小会之后加入蒜苗,以及粉丝,翻炒片刻至粉丝亮晶晶透明状就代表熟了,盛出来就OK了!
开动(太香啦!哈哈😄)
鸡蛋可以先炒熟盛出,后续放入锅中翻炒均匀;为什么我的是在外面呢?因为我炒好鸡蛋后来忘记放了…😂😂