我用的是这种类型的土豆粉。
锅中加入适量的水,(比平时煮面稍微多一些)
水沸后放入鸡蛋,转小火🔥。
蛋白差不多凝固完了,加入土豆粉,煮两分钟,加入适量的油和盐。
盛出,在鸡蛋表面倒上适量的酱油。
土豆粉比较吸水记得多加点水