凉拌茄子

作者： Jaynean-W

用料

• 茄子 6个
• 蒜 六瓣
• 干辣椒 2个
• 小葱 1根
• 食用油 3大勺
• 生抽 两大勺
• 蚝油 一小勺
• 白糖 3g
• 醋 一小勺

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

没拍图，基本三个步骤： 一、茄子去皮上锅蒸熟取出，将多余的水滤干放入盘中待用； 二、小碗内放入蒜末、干辣椒碎、生抽、蚝油，热锅熬熟油后呲啦一下倒入碗中爆香辣椒和蒜末，随后加少许糖和醋以及小葱拌匀； 三、将调好的酱汁倒在茄子上就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-08-04 16:04:15