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诱人的新鲜凉粉草的做法

诱人的新鲜凉粉草

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爱吃草的小白猪
耗在厨房一个早上,瞎弄了这么一锅东西出来,新鲜凉粉草做出来的凉粉,浓浓的青草味[偷笑]还不错的感觉,但估计不是每个人都能接受,可以拌砂糖、炼奶等,反正自己喜欢什么就放什么进去很随意的,不过很健康就是了[嘿哈]凉粉草可以清热解暑,听说有很好的凉血作用[微笑]吃吧吃吧[机智]

用料

诱人的新鲜凉粉草的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的凉粉草很是像薄荷 请认真洗干净,因为真的很多沙😂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2000克的水加入食用碱煮开,然后放入凉粉草,大概煮个2-3分钟,不需要煮太久,煮太久就不鲜绿了。有人说只要嫩芽做出来会更好,我嫌麻烦,所以没有摘选😂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来后加入1000毫升水打浆或者用手揉出浆,结果大家都看到了,我为了省时选择了破壁机打

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筛子或者过滤袋隔渣,过一次筛会更好。把凉粉草浆混入刚才煮草的水中,放凉至40-50℃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后1000克的水加入200克玉米淀调成粉水,或者200克的玉米淀粉和粘米粉调成粉水,两者混合的重量不同,出来的口感也不同,我要尝试多几次再告诉哪种口感更好。粉水加进温的草水中开大火一直搅拌成糊。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉切开,拌入自己喜欢吃的口味,我们这里喜欢拌白砂糖、红糖或者炼奶。随自己喜欢就好了😁

菜谱创建时间:2019-08-04 13:59:03
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