先把牛蛙用料酒,生抽,盐,生姜,洋葱,生粉腌个大几分钟
然后油烧热,加八角,花椒粒,干辣椒爆香再放牛蛙爆炒,加生姜,小米辣。炒个断生变色倒出来
最后起油锅加芹菜,大蒜,大葱,泡椒,酸笋炒开了放海底捞调料加点开水,煮开以后放入之前炒好的牛蛙然后煮个七八分钟,加盐。出锅放小葱香菜