小葱拌豆腐

作者： 戒糖减脂ing

夏天没有胃口，来一盘简单爽口的小葱拌豆腐，解暑又低脂

用料

• 北豆腐(老豆腐) 1块
• 小葱 5根
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 花椒 1小把
• 味极鲜 3勺

小葱拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，锅中做水，烧开后下入豆腐煮2分钟，捞出过凉水或者直接晾凉，这一步是为了去除豆腥味，不煮也可以生吃。

步骤 2

小葱切成葱花码在晾凉的豆腐上，加一勺盐，半勺鸡精。

步骤 3

锅中热少量油，倒入花椒，炒至花椒味进入油中，捞出花椒，把热油倒在葱花上，再倒入三勺味极鲜。

步骤 4

搅拌均匀即可，也可放在冰箱里冰一冰再吃更加爽口~

菜谱创建时间：2019-08-04 13:42:06