广式香肠炒饭-简易电饭煲版

作者： kiwi是爱吃的小仙女

之前看网上很多人用电饭煲做番茄炒饭， 正好之前去香港买了很多香肠，想着用这种方式看看如何做香肠炒饭。 配菜都是手边的菜，其实可以随意搭配啦

用料

• 香肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 米饭 两碗
• 盐 一勺
• 味极鲜酱油 两勺

广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

香肠切片，黄瓜和胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

步骤 3

电饭煲预热（这里我用的精煮模式1小时）

步骤 4

电饭煲预热10分钟后，放凉油，然后将蛋液倒入。盖盖，然后等待5分钟。

步骤 5

然后将香肠倒入，翻炒。

步骤 6

香肠油脂溢出后，将胡萝卜丁倒入，翻炒。

步骤 7

胡萝卜炒的微软后，将隔夜的米饭倒入（隔夜米饭做炒饭是必备）

步骤 8

翻炒均匀后，倒入酱油，盐。继续翻炒。

步骤 9

然后盖盖，继续焖煮10分钟，期间可以开盖翻动一次。

步骤 10

最后放入黄瓜丁，翻炒均匀。

步骤 11

出锅～

广式香肠炒饭-简易电饭煲版的小贴士

我个人比较喜欢黄瓜丁清脆的口感，所以是最后放入的，这个时间点按照个人的喜欢～ 也可以不放酱油，放点酱油颜色会好看点～ 配菜可以按照个人的喜好～

菜谱创建时间：2019-08-04 13:15:08