1.日式豆腐切块煎至金黄 2.煎日式豆腐较久,期间金针菇切根泡洗,蒜、葱、蒜切粒 3.日式豆腐捞起,剩下的油爆香姜蒜 4.放入金针菇、一勺耗油、酱油翻炒几分钟 5.倒入刚刚的日式豆腐一起炒 6.倒入芡汁焖热至收汁 7.起锅