玉米啤酒鸭

作者： 下厨房大白

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 1瓶
• 老抽 少量
• 玉米 1根
• 蚝油 适量
• 鲁花自然鲜 适量
• 五香粉 适量
• 椒盐粉 适量

玉米啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

这道菜是家里小朋友想学着做，让孩子拍照编辑的。买的半边鸭，第一步没拍到，先焯水，去掉血水，然后加入老抽，五香粉，椒盐粉，孜然粉，腌制30分钟。

步骤 2

倒油炒玉米

步骤 3

玉米1根有点少，第一次做量没把握好。

步骤 4

鸭先腌的，所以炒玉米也要放点盐

步骤 5

和腌好的鸭一起炒

步骤 6

加鲁花自然鲜，这个酱油很好，每次超市活动都买一些屯着。

步骤 7

蚝油多放点

步骤 8

多炒一会儿

步骤 9

一整罐啤酒倒下去

步骤 10

玉米和鸭交融一起

步骤 11

时间有点短，要焖20-25分钟。

步骤 12

呃，调味料随意就好

步骤 13

鸭肉不是那么烂，焖的时间有点短。

步骤 14

收汁装盘，孩子说很好吃

玉米啤酒鸭的小贴士

厨房小白，第一次烧这道菜，味道还不错，小朋友不能吃辣，放点花椒辣椒也许更好吃。

菜谱创建时间：2019-08-04 12:57:07