爽口酱黄瓜

作者： 鹏-鹏

用料

• 黄瓜 1500g
• 盐 60g
• 蒜
• 姜
• 小米辣
• 花椒
• 辣椒
• 酱油 200g
• 糖 120g

爽口酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，加盐，腌30分钟。

步骤 2

冲洗控干，用重物压一晚，去除多余水分。

步骤 3

酱油加糖烧开，晾凉备用。

步骤 4

少许底油炸花椒，关火放入辣椒，出香味，晾凉备用。

步骤 5

准备蒜、姜、小米辣。

步骤 6

放入酱油中。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

装密封罐，冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2019-08-04 12:52:12