面包机 剩粥做的超软（无油）面包（吐司）

作者： 某尼在逃公主

方子是从@乖乖与臭臭的妈 改良的 消耗做多了的粥的好方子 而且真的超级超级软 做了好几次啦 有一次没有放油 都很软很软～所以分享给大家 不放油的话就是很健康的一款适合减脂的面包啦～

用料

• 高筋面粉 180克
• 黄油（可以不放） 8克
• 稍微浓一点的任何粥 150克
• 糖或蜂蜜（可以不放） 20克
• 酵母 2克
• 盐 2克

面包机 剩粥做的超软（无油）面包（吐司）的做法步骤

步骤 1

按照先液体 再糖盐 再面粉的顺序，把除了黄油之外的都丢面包机里

步骤 2

揉15分钟左右 加入黄油 再揉半小时左右 有出薄膜就可以啦（不出也没关系的）

步骤 3

然后发酵至两倍大 用勺子筷子戳一戳面团排排气 捏一捏 然后再发酵一次 然后开启面包机的烘烤功能35分钟就可以了

面包机 剩粥做的超软（无油）面包（吐司）的小贴士

面团含水量大 粘手 不好整形 所以我就交给面包机啦 糖和油可以不加 按个人喜好

菜谱创建时间：2019-08-04 12:44:31