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万能肉酱的做法

万能肉酱

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丫丫养生美食记
刚刚有个小朋友问我这个肉酱为什么叫万能肉酱呢?怎么回答呢?我说因为这个肉酱老人小孩大人都可以吃,所以就叫万能肉酱。不过,它确实是一款万能肉酱,你可以用它来吃面,酸辣粉,还有炒蛋炒饭,那也可以用它来做意大利面呢!当然,它也有其他的搭配。那么我们今天就来学习一下这个万能肉酱的做法吧!

用料

万能肉酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后腿肉提前打成肉沫,放入锅里煎到肥肉开始出油,之后开小火煎至所有肥肉出油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

郫县豆瓣酱用刀剁细没有粗的颗粒,大蒜和姜也剁成细的粒状。生姜要尽量细,大蒜粒可以稍粗点。此处忘了拍照片( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡ 肉沫煎出所有油时,放大蒜和生姜粒,翻炒均匀,紧接着放入豆瓣酱,继续翻炒,注意此时要一直用小火,不要糊锅。 到红油渗出时,放入料酒,耗油,老抽,甜面酱,继续翻炒片刻即可出锅了,颜色差不多图中的样子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微冷却后,分装在保鲜盒里。

菜谱创建时间:2019-08-04 12:33:40
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