茄子盖浇面

作者： 十一厨娘

家常到没朋友，也没故事

用料

• 鸡蛋 两个
• 西红柿 一个
• 茄子 一个
• 青椒 一个
• 盐 适量
• 酱油 很少
• 味精 一点
• 食用油 适量

茄子盖浇面的做法步骤

步骤 1

茄子切小指厚的片，再切成小指厚的条，再切成小指长的短，西红柿随便切，青椒切小块，鸡蛋打散

步骤 2

火1,放锅，放水，煮开水 火2,开火，放油，油热放鸡蛋，鸡蛋煎好可以捞出来，也可以不捞，通常我开心的时候捞，今天不开心。

步骤 3

放入西红柿，翻炒一下，放入茄子，翻炒，加少许水，盖盖子，记住还要一会翻一下，茄子变的软软的时候，加水，喜欢汤多的就多加，喜欢汤少的就少加，我家是多加，放入盐，酱油，水开后，放入青椒，味精，关火

步骤 4

火1的水开了的时候，就可以放面条了，喜欢上什么面就放什么面，粉也可以。今天他吃面，我吃粉，我的粉这会还在煮呢

步骤 5

面煮熟后，捞在碗里，浇上菜和汤汁，好了，喊一句开饭了，有人就来端走了

步骤 6

我的粉好了

茄子盖浇面的小贴士

不熟练的，就先做菜，后做面

菜谱创建时间：2019-08-04 12:33:34