减肥期泡椒酸菜牛肉面

作者： 想做大厨的小郑

艾玛，拍的好丑。本人一向不会拍图，但是面的味道真的好，酸辣口。健康为主，减肥营养还是要跟得上。碳水：荞麦面。膳食纤维：豆芽菜，金针菇，生菜。蛋白质：牛肉，鸡蛋。

用料

• 酸菜 适量
• 金龙鱼荞麦面条 一份
• 姜 三片
• 葱 两根
• 生菜 一颗
• 牛肉 适量
• 鸡蛋 两个
• 生抽 适量
• 牛肉风味浓汤宝 一个
• 金针菇 半把
• 豆芽 一把
• 泡椒 四个
• 色拉油 适量

减肥期泡椒酸菜牛肉面的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好

步骤 2

酸菜用的这个，牛肉是卤好的牛腱子肉，带筋好吃。

步骤 3

忘记切大蒜了，倒油烧热，放生姜丝和泡椒段，酸菜炒香加水和浓汤宝一块，把牛肉也放进去。加入点生抽和盐。

步骤 4

水开，先把豆芽放进去焯水捞出，放入碗里打底。

步骤 5

焯生菜和金针菇捞出，把鸡蛋打进去，放金龙鱼荞麦面一小把，然后出锅前放葱末。

减肥期泡椒酸菜牛肉面的小贴士

没啥好说的，减肥嘛，少摄入碳水，金龙鱼的荞麦面虽然不是百分百荞麦，但是它一小把一小把，比较好计算热量。

菜谱创建时间：2019-08-04 10:12:58