五香茶叶蛋

作者： 娜酱小吃货

我老公说这是我烧的最成功的一样东西😂因为很简单

用料

• 鸡蛋 10个
• 老抽 15克
• 生抽 25克
• 盐 15克
• 糖 30克
• 香叶 1克
• 桂皮 2克
• 八角 1克
• 红茶茶叶 5克
• 水 600克

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

所有材料称好 将水、老抽、生抽、盐、糖混合 香料清水洗净

步骤 2

红茶是关键

步骤 3

鸡蛋清水洗净后 冷水入锅煮开后关火焖5分钟（我多煮了 调料量相对应的也多放一点）

步骤 4

捞出敲碎 敲均匀点 入味

步骤 5

香料茶叶等入锅大火煮开 小火焖煮3分钟 让香料先入味

步骤 6

放入敲碎的鸡蛋大火煮开后小火焖煮5分钟就OK了 放凉焖个12小时更好吃

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2019-08-04 10:11:44