排骨冷水下锅,料一下,把脏东西弄出来。再洗净备用。
把玉米切块,胡萝卜切块,姜切片,葱切断。洗净备用
起锅烧油,排骨扔里炒5分钟,再放水.玉米.胡萝卜.姜.葱 再放盐.鸡精.酱油.白胡椒,扣盖开炖🍲大火30分钟即可
💡排骨一定要冷水下锅,一定要料一下哦! 💡我一般先放调味料,味能早点入进去。 💡我炖的时间比较长,家里有孩子,越嫩越好,能嚼动。我这到菜炖了1个小时,正好能吃,也没脱肉。