简单版黄焖鸡❤️

作者： 热牛奶mmm

简单美味的黄焖鸡很多人都喜欢吧～可以随意添加自己喜欢的洋葱土豆粉～浓郁的汤汁拌饭！太棒啦吧！ 让做饭也变成一种享受吧 ✨

用料

• 鸡腿or鸡肉块 2-5只
• 土豆 1个
• 干香菇 5朵左右
• 青椒or干辣椒 适量
• 姜片 适量
• 糖 适量
• 油、盐、生抽
• 花生酱 1小勺

简单版黄焖鸡❤️的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块或者鸡肉块都可以～

步骤 2

干香菇泡开（水不要倒掉哦），切小块，生姜切片

步骤 3

左为香菇水，右为土豆切块浸水（防止变色哦）

步骤 4

热锅，加入适量油，之后加入土豆块翻炒

步骤 5

土豆块棱角分明，边缘微黄，有香味的时候拿碟子装好

步骤 6

将香菇炒一下，有香味即可

步骤 7

在锅中加入少量油，开小火，加入糖（冰糖更好），待糖融化呈焦糖色

步骤 8

加入鸡肉块、姜片、辣椒翻炒

步骤 9

加入适量盐、生抽，就变成这样啦

步骤 10

再加入香菇翻炒

步骤 11

待到合适的时候加入之前的香菇水，大火，之后小火焖，待汤汁收一半后，可加入花生酱（摸索出来的，可以让汤汁浓郁，闻起来也很香），之后可以再加入热水焖一遍，收汤汁方法如上。

步骤 12

汤汁收一半时，加入喜欢的东西（土豆 洋葱 木耳 腐竹 土豆粉 青菜 金针菇）都不错的～ 根据自己喜欢的汤汁量，大火出锅！

步骤 13

我喜欢多多的汤汁 ❤️❤️❤️

步骤 14

成品啦啦啦啦！恰饭饭去啦！

简单版黄焖鸡❤️的小贴士

1⃣个人觉得干红辣椒要更好一些但是我家里的吃完啦 2⃣加入花生酱是我自己弄出来的，个人觉得味道还不错，特别是汤汁拌饭！！ 3⃣土豆煎不煎的差距 我还没有试过 4⃣封面是上次做的 拍得比这次好看～还加了洋葱和金针菇哦

菜谱创建时间：2019-08-03 18:57:38