排骨干贝鱿鱼粥

作者： 李泽璇

用料

• 大米 2杯
• 排骨 两条排骨
• 姜 三片切丝
• 干贝 适量
• 鱿鱼 一个
• 葱 两根
• 香菜 两根
• 盐 适量
• 厨邦酱油 适量
• 淀粉 适量

排骨干贝鱿鱼粥的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，用一点盐，淀粉，姜丝腌制。放冰箱一个钟头至少。

步骤 2

大米洗干净，和排骨一起放到高压锅，煮七分熟（大米不要爆花）。

步骤 3

干贝泡水二十分钟后，一起放到七分熟的粥里煮，鱿鱼洗干净后，用厨房剪刀剪成小条，要看纹路剪。然后一起下到粥里煮。

步骤 4

粥煮到差不多的时候，下盐，下厨邦酱油（酱油很关键哦我们家用厨邦，貌似味事达也可以，具体忘记了，就是要有甜味的生抽，绝对不可以老抽）最后把葱和香菜洗干净切好撒进去。不可以放久，大米开花严重糊了就不好吃了，这和砂锅粥取点不一样。下点蒜蓉辣椒酱，超好吃！

菜谱创建时间：2019-08-03 18:54:54