香辣虾尾

作者： 糖T妞妞2019

许多人有小龙虾情结，每每到了吃小龙虾的季节都迫不及待，除了去饭店吃，家里也可以做出一吃就停不下来的香辣虾尾!

用料

• 虾尾 三斤
• 豆瓣酱 2勺
• 干豆豉 若干
• 姜 6片
• 花椒 30粒
• 糖 2勺
• 料酒 2勺
• 葱 一根
• 香料 若干
• 耗油 2勺
• 黄瓜 2根
• 香菜 少许
• 陈皮 1片

香辣虾尾的做法步骤

步骤 1

准备用料

步骤 2

温油下如准备好的干豆豉，葱姜蒜，豆瓣酱，郫县豆瓣小火炒出红油

步骤 3

加入虾后翻炒均匀加入耗油，料酒，盐，糖，生抽一勺调味，盐要少放，豆瓣酱等都是比较咸

步骤 4

加入啤酒，没过虾即可，一定不能用水，要用啤酒🍺

步骤 5

大火闷烧10分钟

步骤 6

大火闷烧10分钟加入准备好的黄瓜翻炒收汁，加入香菜即可

步骤 7

装盘后撒上芝麻，香辣可口

菜谱创建时间：2019-08-03 18:18:37