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自制蒜蓉辣椒酱的做法

自制蒜蓉辣椒酱

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作者: 後宮
後宮
来自一位大连老婆婆的做法

用料

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将新鲜辣椒用料理机打碎,做这步的时候顺带将西红柿、去皮生姜、大蒜一并打碎备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将辣椒碎,西红柿碎,生姜碎,八角花椒混合,小火慢熬,期间不断搅拌,待汁第一次沸腾的时候加入海天海鲜酱,继续加热,等熬到不断翻大泡泡的时候加入盐、味精鸡精、再倒入大蒜碎,搅拌均匀,关火,倒入白酒搅拌均匀,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等凉透的辣椒酱装进无水无油的塑料瓶里,密封保存,放入冷冻层

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这道菜谱海鲜酱是关键,白酒用普通的就行,

自制蒜蓉辣椒酱的小贴士

为了保质,一般选择放入冷冻层,宝宝们不要怕会结冻,熬透的辣椒酱就算放在速冻也是不会结冰的哦 最好选用红色的辣椒哦,这样出来的成品颜值较高,因为是自家摘的,一次没有这么多,所以就将就啦, 注意大蒜的放入时间,一定要放在关火前几秒,白酒等关火了再放,这样才香 宝宝们熬酱的时候一定要做好防护,到最后的时候酱会一直往外蹦,可不要被烫伤哦

菜谱创建时间:2019-08-03 17:45:32
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