青椒肥牛

作者： 巧克力逗儿

消耗火锅剩余的食材肥牛片

用料

• 肥牛 400克
• 青椒 1个
• 洋葱 1/2个
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1/3勺
• 糖 1/4勺
• 胡椒 少许

青椒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛片切小块，放入酱油，料酒，配料表里一半的盐，糖，胡椒，淀粉抓匀腌制备用。

步骤 2

青椒切成小块，洋葱切成条状

步骤 3

锅热放油，油热后放入洋葱煸炒出香味，再放入肥牛片，大火煸炒变色。

步骤 4

放入青椒和盐，翻炒出锅。

青椒肥牛的小贴士

1. 大火翻炒牛肉，肉变色出锅，以防炒老。 2. 洋葱和牛肉比较般配，洋葱取代葱姜蒜炝锅。

菜谱创建时间：2019-08-03 17:21:14