红烧剥皮鱼

作者： 宝贝妈咪1864_p4ks

用料

• 剥皮鱼 3条
• 蚝油 1勺
• 蒜 6瓣
• 姜 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 醋 半勺
• 水 120克
• 酱油 半勺
• 洋葱 若干
• 糖 20克
• 干红椒 8个
• 盐 6克

红烧剥皮鱼的做法步骤

步骤 1

剥皮鱼洗干净，在鱼背两面打上花刀，放盘中倒入料酒和盐腌制20分钟。

步骤 2

准备好，要下锅的配料

步骤 3

锅里倒入油，将腌好后的剥皮鱼煎制两面金黄

步骤 4

剥皮鱼两面煎金黄

步骤 5

将煎好的剥皮鱼盛入盘中

步骤 6

锅里放油，下所有的配料爆香

步骤 7

爆香后放入煎好的剥皮鱼，把所有的调料放入锅，加一点水煮入味，大火烧开小火收汁

步骤 8

起锅装盘，红烧剥皮鱼做好了

菜谱创建时间：2019-08-03 17:20:25