和料理鼠王同名的法国名菜Ratatouille

作者： 甜心底

夏天的蔬菜，健康又容易做。小朋友们也喜欢。

用料

• 西红柿 3个
• 茄子 3个
• 西葫芦 3个
• 洋葱 1-2个
• 蒜 2瓣
• 百里香或者其他香草都可以 一小勺
• 橄榄油 2大勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

和料理鼠王同名的法国名菜Ratatouille的做法步骤

步骤 1

大锅子开火，放橄榄油，洋葱切块，大蒜拍碎一起入锅煸炒出香味。

步骤 2

茄子削皮切小块，放入锅中煸炒。

步骤 3

切西葫芦，继续加入锅中煸炒。

步骤 4

这些不太容易熟的蔬菜需要煮的时间久一点。5-10分钟的时间可以安安心心的准备番茄。

步骤 5

切番茄

步骤 6

放入锅中，颜色已经很漂亮了。

步骤 7

我放的是普罗旺斯的混合香草，没有的小伙伴随意。只有盐和胡椒也很好吃。

步骤 8

炖煮一个小时左右，出锅。和米饭一起超好吃。

菜谱创建时间：2019-08-03 17:10:28