治愈系的巧克力磅蛋糕

作者： 浅夏的手艺

新入了磨具，正好冰箱有材料，就顺手做了巧克力磅蛋糕，闺女回来吃了说：妈妈太好吃了，我要飞起了…既然好吃，那就把方法记录下来。

用料

• 黄油150 克
• 细砂糖120 克
• 低筋面粉120 克
• 可可粉30 克
• 泡打粉4 克
• 巧克力豆40 克
• 蛋液150 克

治愈系的巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

各个材料准备好，黄油室温软化（尽量软一点）。

步骤 2

加入细砂糖搅拌均匀，不用打发。

步骤 3

蛋液分四次加入到黄油里，要充分搅拌均匀再加下一次，以免油水分离。

步骤 4

蛋糕粉、可可粉、泡打粉混合后过筛加入黄油蛋糊，轻轻搅拌至没有干粉，不要过度搅拌。加入巧克力豆轻轻翻拌均匀（此处漏了步骤图）。

步骤 5

磨具垫好油纸，方便脱模，这个是带孔的面包磨，必须垫油纸啦。

步骤 6

烤箱上下火170度预热五分钟，160度烤35-40分钟左右。我的是ACA的，大家根据自家烤箱自行调整哈

步骤 7

插入牙签如果牙签拔出来是干净的，说明已经烤好了。取出脱模晾凉切块就可以了。

治愈系的巧克力磅蛋糕的小贴士

这个蛋糕方便操作，无需打发，只是热量真的高了一些，但是好吃呀，很满足的那种。

菜谱创建时间：2019-08-03 14:40:36