孜然小土豆

作者： kimi小厨

外壳有点酥，里面吃起来很绵软，配上孜然粉，就像吃烧烤一样～～

用料

• 土豆 1斤

孜然小土豆的做法步骤

步骤 1

恩施小土豆洗净，不用刨皮。

步骤 2

冷水入锅，开中火煮熟。煮到筷子可以戳个洞就行。

步骤 3

放至温热后，剥皮。

步骤 4

用刀轻轻按扁。

步骤 5

锅里加入底油，烧热后，开小火，放入小土豆，慢慢煎至金黄。 （忘记拍煎土豆的照片了～～麻烦大家脑补一下）

步骤 6

加入盐，孜然粉，辣椒粉，生抽，轻轻翻炒➕晃动锅，让调料均匀的覆盖在小土豆上。 起锅前撒一把葱花。

步骤 7

装盘，撒上一点芝麻，开吃～～

菜谱创建时间：2019-08-03 13:33:55