自制辣椒酱

作者： 天空之城123654

一直对于辣情有独钟，无辣不欢说的就是我啦。

用料

• 油 克
• 姜 片
• 盐 克
• 糖 克
• 大蒜 瓣
• 辣椒
• 生抽
• 八角桂皮豆蔻
• 洋葱
• 白酒

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

1.把辣椒洗净水要泠干，要不然容易坏。我是洗干净把辣椒放锅里干炒了一下水就没有了，干了后把辣椒剁碎，生姜和葱也剁碎放一起。加入生抽 盐多点。蚝油。白酒。白砂糖。搅拌均匀。

步骤 2

把大葱小葱生姜香菜洋葱洗净切了。切小点。

步骤 3

锅里多倒点油，油热了后把步骤二的菜倒入锅里，还有八角桂皮豆蔻倒锅里。中火直至菜差不多快变黑了捞出来。

步骤 4

把锅里的油一勺勺浇到步骤一的辣椒上。香味儿扑鼻。超级好吃。

自制辣椒酱的小贴士

剁辣椒和生姜蒜都是用的打碎机。用量自己看着添加，没有那么严格。超级好吃哦😋

菜谱创建时间：2019-08-03 12:02:03