节约时间的芝麻包，也可以用来做汉堡包坯

作者： 李欧小姐

我是一个比较懒的家庭主妇，总喜欢找事半功倍的活，😊这是一个很适合懒人的方子，不用揉面，早上起来就可以做的一款面包，而且还可以在面包发酵的那一个小时顺便去买个菜，😄😄😄而且这款面包烤出来像海绵一样，非常松软，很适合用来做汉堡包。

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 160克
• 玉米油 20克
• 白芝麻 适量

节约时间的芝麻包，也可以用来做汉堡包坯的做法步骤

步骤 1

将所有的材料除玉米油和白芝麻外混合在一起搅拌成絮状后加入20克的玉米油（喜欢黄油的也可换成黄油）

步骤 2

揉成一个光滑的面团加少量的玉米油涂抹在面团上

步骤 3

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

步骤 4

第二天早上拿出来放常温解冻十分钟左右（在冰箱拿出的面团能拉出薄薄的膜，省去了揉手套膜的工序，省时省力）

步骤 5

分成六等份用保鲜膜盖上松弛十五分钟（面团比较粘手，建议按板上和手涂抹上少许的玉米油来操作）

步骤 6

松弛好的面团，压扁排气再滚成圆形，

步骤 7

滚成圆形的面包坯上面再滚上适量的芝麻，烤箱内放一碗热水，调节烤箱发酵功能，38度，一个小时，

步骤 8

烤箱预热，上下火180度（根据自己的烤箱脾气调整）20分钟，出炉

步骤 9

烤好的面包像海绵一样松软，回弹。

菜谱创建时间：2019-08-03 09:59:45