泰式红咖喱柠檬虾

作者： 5460IMU

下厨房一年多，这是我第一次感觉到自己的厨艺可以开餐厅😆

用料

• #主料：
• 鲜虾 250g
• 柠檬 半个
• #辅料：
• 洋葱 半个切丝
• 红尖椒 1个斜切圈
• 青尖椒 1个斜切圈
• 蒜末 4瓣大蒜制成
• 姜末 少许
• 葱 1根切段
• 香菜 1株切段
• #调味料：
• 雄鸡标泰式红咖喱罐头 1罐（400ml）
• 食用油 适量

泰式红咖喱柠檬虾的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

①虾洗净，剪掉虾须虾嘴，开背去虾线。 ②柠檬洗净，去头尾，半个切片。

步骤 3

①热锅冷油，放入洋葱、红尖椒、青尖椒，翻炒至洋葱微黄； ②放入葱段、蒜末、姜末，一起炒香； ③放入虾，倒入1/3碗清水，翻炒至虾变色； ④倒入红咖喱，先转大火煮沸汤汁，然后放入半个柠檬片，转中火再煮30s。

步骤 4

起锅装盘，撒上香菜。

泰式红咖喱柠檬虾的小贴士

① 锅中剩余一些汤汁可以用来拌饭或拌面吃。 ② 泰式红咖喱罐头一般进口超市有售，或网购。 ③ 制作用时：30min。分量：1～2人。

菜谱创建时间：2019-08-02 22:28:47