一人份快手煲仔饭

作者： 独白厨房

香肠煲仔饭可以说是很经典的煲仔饭了，自己做也不麻烦，即使一个人下班回家半小时内也足以吃上热腾腾的饭了，还不用洗很多餐盘，适合晚下班回家的上班族诶。

用料

• 无菌鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺半
• 广式香肠 1根
• 生抽老抽 各1勺
• 白砂糖 适量
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 麻油 四五滴

一人份快手煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米淘好温水浸泡个十几分钟，水要比平常电饭锅煮饭少四分之一。煮米饭等米饭滚煮起大泡，改小火等水收干，放香肠，姜丝，打入一个鸡蛋，继续小火5到7分钟，接着关火。 调汁：蚝油，生抽，老抽，糖，麻油加点开水调和成汁，倒入煲仔饭，撒上葱花，盖上盖子焖5分钟 开吃

菜谱创建时间：2019-08-02 22:13:04