🎃南瓜饼

作者： 静静的秋-1

好久不做南瓜饼了，现在夏天，大量南瓜上市，做点饼，放冰箱，想吃就吃。

用料

• 糯米粉 800克
• 南瓜 1000克
• 糖 6克

🎃南瓜饼的做法步骤

步骤 1

买的是南瓜的后部，肉紧实

步骤 2

去表皮

步骤 3

切成薄片，上锅蒸10分钟

步骤 4

放一大半熟南瓜到盆里，三勺糖，乘着热，倒入水磨糯米粉。边倒边用筷子搅拌。南瓜水分多，需要米粉多，搅拌到出现絮状，再揉成光滑的团。

步骤 5

用刀切成机子，压扁，速冻。

步骤 6

以后想吃就取几块用油煎一煎

步骤 7

剩下一小半，和牛奶一起打一下，打出牛奶南瓜汁，非常好吃。

🎃南瓜饼的小贴士

一定要记住根据南瓜放入适量的米粉，不要太硬，也不要太烂，搅拌成絮状就可以了，上手就不会很沾。

菜谱创建时间：2019-08-02 19:39:24