茄子炖豇豆

作者： 牛栏咖啡

茄子炖豇 豆，这可是我们家乡的特色菜哦！

用料

• 茄子 5个
• 豇豆 1把
• 蒜 4瓣
• 酱油 5勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 适量
• 料酒 适量

茄子炖豇豆的做法步骤

步骤 1

收拾干净的豇豆

步骤 2

收拾干净的茄子🍆

步骤 3

锅烧热，放入蒜片

步骤 4

放入茄子，翻炒变色

步骤 5

这一步放入豇豆

步骤 6

狠狠的翻炒，炒制这样放入所有的调料，白糖，料酒，酱油，蚝油（喜欢辣的朋友可以在这步放点辣椒哦🌶️）

步骤 7

加入纯净水，至这个样子，大火烧开，小火慢炖

步骤 8

到这样，收汁即可

步骤 9

装盘

菜谱创建时间：2019-08-02 18:59:19