蛋挞液的做法（12个量）

作者： 蒂克儿

这个是尝试了无数配方后做出的蛋挞最好吃的配方，推荐给大家。提醒一下，买劣质三无产品的食材想做出图片的效果很难，烤箱也很重要，供参考

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油 200克
• 炼乳 一汤匙
• 白糖 10克（喜欢甜的可以用30克）
• 蛋挞皮 12个
• 鸡蛋黄 4个

蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤

步骤 1

1.盆中倒入蛋黄、白糖，用手动打蛋器打至发白，加入其他食材搅打均匀，静置20分钟左右 2.将混合液体倒入蛋挞皮中，醒10分钟 3.烤箱预热200度，上下火200度，中间层，烤20分钟左右，出现梅花鹿斑点即可

步骤 2

淡奶油这个德国牌子的做出的效果好，甜度适合，在麦德龙买的

步骤 3

用进口浓的牛奶比较好

步骤 4

雀巢炼乳

步骤 5

绵白糖

步骤 6

我家是ACA烤箱

蛋挞液的做法（12个量）的小贴士

1.混合后静置不可少 2.喜欢吃甜的糖可以放30克 3.每个烤箱脾气不同，最后五分钟观察表面上色情况，出现梅花鹿基本就是烤好的状态 4.我用的是ACA烤箱 5.不同厂家的蛋挞皮因为含油量不同，做出的蛋挞效果也不同，我是在麦德龙买的，质量挺好的，一直在用这家的

菜谱创建时间：2019-08-02 18:17:19