100种减肥美食No.13｜生酮椰香汉堡面包🔥不加面粉超低碳❗️简单快手 是我生酮期间的标配早餐哦

作者： 蜡笔小丸子Monica

🔥今天教大家一款超级简单的餐包，真的是超简单哦，而且软香软香的，椰香浓郁～讲真，作为早餐，它真的是我复做绿最高的一款面包，基本每天早上都是标配 🔥面包可以单吃，可以夹心自制蓝莓酱，可以夹酸奶油，可以夹芝士，可以当汉堡饼…总之可以夹你想夹的一切哈哈，但是面包本身是不加面粉的哦～ 🔥国际惯例，食材的量我做了4个，每个碳水1.8克，脂肪4克，蛋白质3.3克，热量89大卡

用料

• 椰子面粉 30克
• 洋车前子壳粉 15克
• 酵母 6克
• 蛋清 75克（2-3个）
• 椰浆 30克
• 赤藓糖醇 12克
• 清水 适量

100种减肥美食No.13｜生酮椰香汉堡面包🔥不加面粉超低碳❗️简单快手 是我生酮期间的标配早餐哦的做法步骤

步骤 1

将椰浆和水以1:2的比例兑好，锅中小火加热一小会儿后关火备用；（如果不想用椰浆的这一步可以直接跳过，直接拿等量清水代替椰汁就可以）

步骤 2

将所有的粉和酵母搅拌均匀，以防结块

步骤 3

椰汁冷却后，倒入蛋清和代糖，搅拌均匀（一定要冷却，否则鸡蛋就有可能变成蛋花汤啦）

步骤 4

将混合好的液体倒入粉中，搅拌均匀成一个面团

步骤 5

将面团分成4份，烤箱发酵模式发酵40分钟左右（发酵的时候底下倒一碗热水），体积会稍微变大，但不会太大

步骤 6

发酵好后，上下火165度烤25分钟左右，具体温度视各家烤箱脾气（前面的那晚水不要拿出来，依然放在烤箱里，水浴法可以让面包更柔软）

步骤 7

出锅啦，掰开后浓浓的椰香

步骤 8

我最喜欢早上夹心蓝莓酱➕酸奶油，真的超满足的

菜谱创建时间：2019-08-02 17:14:34