爆炒鸡心

作者： btleilei

用料

• 鸡心 200g
• 洋葱 半只
• 生抽 10ml
• 孜然粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量

爆炒鸡心的做法步骤

步骤 1

一、材料准备 1) 鸡心，200克； 2) 洋葱，半只； 3) 生抽，10ml； 4) 孜然，适量； 5) 料酒，1勺； 6) 尖辣椒，1-2只。

步骤 2

二、烹饪过程 1) 鸡心洗净、改刀，切成2瓣或4瓣； 2) 洋葱、尖辣椒切好预备； 3) 热锅热油，爆香洋葱； 4) 倒入鸡心、大火爆炒至变色； 5) 放入生抽10ml，孜然、料酒，翻炒调味； 6) 翻炒30秒之后放入辣椒圈（也可以再加点青蒜，感觉会更好）； 7) 如觉得淡，最后加点盐出锅。

菜谱创建时间：2019-08-02 15:00:45