酱香茄条

作者： 仔仔的爱

用料

• 茄子 三个
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 大蒜 4个
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 生姜 一小块
• 盐 适量一点
• 麻油 几滴

酱香茄条的做法步骤

步骤 1

先把茄子洗净去皮切条，用盐腌制一会。生姜和大蒜切片备用，青红辣椒切条备用。

步骤 2

锅内放油，待油烧好当小勺郫县豆瓣酱和生姜，炒出红油，把茄条水分去掉放入锅内翻炒均匀，放大蒜和辣椒翻炒，如果口重就在放一点点盐继续翻炒，出锅在放点麻油提味即可。

菜谱创建时间：2019-08-02 13:31:14