里脊肉切片,小番茄切两半
锅内热油下锅巴,买的市面上小圆锅巴
炸好的锅巴放置在碗内,,锅内倒出大半油,留出点油入里脊
待里脊变色后再等会入小番茄
加半碗水炖十分钟左右
入各种调味品,盐,耗油,番茄酱,胡椒粉,葱
出锅前勾入水淀粉
浇在锅巴上即可
可以同时炸锅巴和做菜,磁拉呲拉