【鹿的晨食】茶泡饭&炒一盘香菜口蘑&奶酪三文鱼卷

作者： z是小鹿啊

鹿的日常记录。

用料

• 【茶泡饭（从下至上）】
• - 饭团：
• 白米饭 适量
• - 煎三文鱼：
• 三文鱼 适量
• 海盐 适量
• - 海苔碎：
• 海苔片碎 适量
• 葱花 适量
• 海盐 适量
• - 绿茶：
• 玄米茶或合适煎茶（没有的话普通的绿茶也可以） 一杯
• 【炒一盘香菜口蘑】
• 口蘑 适量
• 海盐 适量
• 香菜 适量
• 【奶酪三文鱼卷】
• 三文鱼腩 3片
• 水牛芝士 2颗

【鹿的晨食】茶泡饭&炒一盘香菜口蘑&奶酪三文鱼卷的做法步骤

步骤 1

【茶泡饭（从下至上）】 - 饭团：适量白米饭放于手中，紧握成团，放入小碗内。 - 煎三文鱼：中小火加热平底锅，放入切小块的三文鱼，小火慢煎两面金黄，撒海盐出锅放于饭团上。（Tips：我买的三文鱼腩，油脂很丰富，就没有额外放油了。） - 海苔碎：海苔片剪成碎碎放于三文鱼上。（当然你有现成的海苔碎更好啦。） - 葱花一把、海盐适量：撒在顶部。 - 绿茶：用开水沏一杯绿茶，最好用日式的玄米茶或合适煎茶，没有的话普通的绿茶也可以。将茶水倒入碗内。 - 享用吧。

步骤 2

【炒一盘香菜口蘑】 ① 取一个平底锅加热适量牛油果油或者其他耐高温食用油，放入口蘑（一个口蘑一分为六的样子），静置1分钟搅拌翻动一下，再静置1分钟搅拌翻动下，撒上些许海盐翻拌。 ② 放一把切碎的香菜进去翻炒至蔫，关火出锅。

步骤 3

【奶酪三文鱼卷】 ① 片三片三文鱼腩。 ② 准备水牛芝士2颗，一切为二。 ③ 用三文鱼片将水牛芝士卷起，放于盘内。（口味重的可以按自己喜好加些许调味料） ④ 享用吧。

菜谱创建时间：2019-08-02 10:38:35