红豆烧仙草芋圆

作者： 善妍cm

全家甜食控，在夏天都喜欢喝些糖水，老是点外卖不干净也不营养，就琢磨着做个红豆烧仙草芋圆吧。

用料

• 红豆 克
• 花生米
• 芋圆
• 桂花小汤圆
• 龟苓膏
• 椰浆
• 白砂糖
• 葡萄干

红豆烧仙草芋圆的做法步骤

步骤 1

红豆和花生米洗净泡一个小时。

步骤 2

电砂锅熬得沙沙的，稍加点白砂糖 ，晾凉。

步骤 3

天太热了，自己做芋圆有难度，所以直接买了现成的。

步骤 4

小奶锅将水烧开，下芋圆，煮一分钟，再下桂花小汤圆。

步骤 5

煮两至三分钟，芋圆汤圆全部浮起来，添一点水，再煮沸，捞起。

步骤 6

迅速倒入冰水中过一过，再捞入已晾凉的红豆花生汤里。

步骤 7

取出龟苓膏，划成小块。

步骤 8

龟苓膏倒入糖水中，舀一小勺椰浆，拌匀。

步骤 9

最后撒上葡萄干，这一份糖水完美收官啦！

步骤 10

一般都是晚上将红豆花生粥放入电砂锅开自动挡，第二天早上起来，粥就熬好了，再加入其他料，很快就做好一碗芋圆烧仙草，配上主食、水果、坚果，早餐很丰盛啦！

菜谱创建时间：2019-08-02 09:56:15