酸酸甜甜李子酱

作者： 千千大然

淘宝买的黑布林放了一周还是酸的没法下口，只能做成酱了，却有起死回生的收货，配面包，炸猪排都很下饭

用料

• 黑布林
• 冰糖或者蜂蜜或者白砂糖

酸酸甜甜李子酱的做法步骤

步骤 1

黑布林去皮，切块，倒入锅中加热，不加水，加热几分钟后会变烂，用铲子倒烂，不停搅拌

步骤 2

不停搅拌，加入一半的糖，全程都不要停止搅拌不然会糊底，小火！变粘稠为止

步骤 3

直到滴去清水中不化开为止，加入剩下的砂糖，或者冰糖，如果是蜂蜜在关火后加入

步骤 4

瓶子用开水煮几分钟然后倒入果酱密封冷藏

步骤 5

配炸猪排吃也很解腻呦

酸酸甜甜李子酱的小贴士

1.甜度根据自己喜好来，李子偏酸比较费糖 2.搅拌至粘稠时锅里会冒泡甚至喷溅出来，特别烫，要小心，调小火快速搅拌可缓解喷溅

菜谱创建时间：2019-08-02 00:23:14