凉拌荞麦面

作者： 东菇凉

用料

• 荞麦面 按人头分量
• 青瓜 半条
• 鸡蛋 2个
• 香菜 2根
• 凉拌油 1勺
• 香油 1勺
• 花生油 1勺
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 少量

凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

先把面条煮好沥干水放花生油拌好备用；再将鸡蛋煎成薄薄的一片，切成条；青瓜去皮切条备用

步骤 2

面里放入青瓜、鸡蛋、香菜，加入酱油、醋、盐、凉拌油，再将香油用锅热一下最后浇上去，完成啦

步骤 3

很美味的一道早餐，减脂健康

凉拌荞麦面的小贴士

最后也可以加点芝麻，会更香，喜欢吃辣的，可以加点辣椒跟麻油，我用的荞麦面是金龙鱼的，煮的时间要稍微久点，但是这面很好，鸡蛋煎可以用不粘锅不用放油或者放少许油，更健康

菜谱创建时间：2019-08-02 00:03:43