花蛤虾豆腐汤

作者： Ulricayu

厨房小白摸索中

用料

• 豆腐 1块
• 花蛤 1斤
• 料酒 0.5勺
• 姜 1片
• 虾 6只

花蛤虾豆腐汤的做法步骤

步骤 1

花蛤买来盐水泡2小时

步骤 2

虾洗干净，去掉虾壳和虾头挑出虾线，留虾尾加一点点料酒备用

步骤 3

锅里加一勺子油，放下不要的虾头虾壳，姜，炒出香味来，加水翻滚，捞出虾头虾壳，汤备用

步骤 4

花蛤加热加半勺料酒焯水一遍倒掉，再从新加水加0.5勺料酒加前面备用的汤一起煮熟，然后加虾加豆腐放1.5茶勺盐;0.5茶勺蔬菜精

步骤 5

成品，绝对不腥

菜谱创建时间：2019-08-01 22:18:39