咸蛋空心菜

作者： 月月-33

过端午节的咸鸭蛋还有不少，也不能空口吃着玩啊，突然想到拿来烧菜也不错，还能省盐，说干就干！用空心菜试试吧，得到家里一致好评，说吃起来还有沙沙的口感哦！

用料

• 空心菜 一把
• 咸鸭蛋 一个
• 食用油 少许

咸蛋空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜洗净备用，咸鸭蛋剥壳待用（原本想先把咸鸭蛋切碎的，但是蛋黄里好多油啊切的会到处都是）

步骤 2

锅点火稍微加热后倒入食用油，再放入咸鸭蛋

步骤 3

用锅铲切开咸鸭蛋

步骤 4

继续切，越碎越好，切好再随意翻炒下，火可以调小点，以免还没切好糊了

步骤 5

再倒入空心菜，翻炒均匀，等空心菜熟了就可以出锅啦！

咸蛋空心菜的小贴士

什么时候切咸鸭蛋完全可以看心情，懒得洗砧板刀就在锅里随意切切好啦！ 在锅里先切好再开火我觉得也应该差别不大，哈哈，个人习惯

菜谱创建时间：2019-08-01 17:18:30