秘制鸡翅尖

作者： 九妈厨房

让你欲罢不能的秘制鸡翅尖，好吃到哭~

用料

• 鸡翅尖 1000g
• 青葱 2根
• 姜片 6片
• 料酒 3勺
• 蒜 8个
• 干辣椒 适量
• 花椒 30粒
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺

秘制鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖洗干净冷水下锅，放入香葱结，姜片，料酒 煮沸

步骤 2

开锅后再煮5分钟捞出冲洗干净备用

步骤 3

热油放入姜片，蒜瓣，干辣椒段，花椒，八角，香叶炒出香味

步骤 4

加入1-2勺郫县豆瓣酱 炒出红油

步骤 5

倒入鸡翅尖 继续翻炒至酱汁裹匀

步骤 6

加入2勺生抽，1勺老抽翻炒均匀上色 这个时候调小火慢慢翻炒

步骤 7

上色后加入1勺白糖继续翻炒均匀

步骤 8

翻炒均匀盛出，撒一把白芝麻

步骤 9

开动吧~ 非常好吃的秘制鸡翅尖就做好了~

菜谱创建时间：2019-08-01 16:17:07