懒汉面

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 面粉 1碗
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 尖椒 1个
• 蒜 2-3瓣
• 姜粉 1勺（调料勺）
• 花椒粉 1/2勺（调料勺）
• 盐 2.5勺（调料勺）
• 生抽 1勺
• 味精 1/5勺（调料勺）
• 植物油 100克

懒汉面的做法步骤

步骤 1

把土豆切成条，尖椒、蒜切成片，西红柿切成块备用；

步骤 2

盛一碗面粉；

步骤 3

把面粉和成面团（面团和的硬些），用保鲜膜盖上醒面；

步骤 4

锅里放油，把切好的尖椒和蒜放入，撒入姜粉和花椒粉开火；

步骤 5

爆香尖椒和蒜；

步骤 6

倒入生抽；

步骤 7

放入切好的土豆翻炒约1分钟；

步骤 8

加入西红柿翻炒30秒；

步骤 9

加入盐，再加适量的水；

步骤 10

把醒好的面团揉一揉，分成小块，每块上滴些植物油；

步骤 11

水烧开，至土豆用筷子可以夹断，转中火，用手把面依次撕成小块放入锅里，煮至面熟了，加味精，关火；

步骤 12

一锅香喷喷的面就👌了，吃的时侯可以根据自己的喜好，分别可以放点儿香醋、胡椒粉、油炸辣椒面或香菜等。

菜谱创建时间：2019-08-01 14:03:35