水果香气超浓郁的香蕉酒，老人家喝很合适

作者： 全职太太罗师奶

隔壁家老奶奶种了几棵香蕉树，每到香蕉收成奶奶都会香气很客气给我家送来一些香蕉。香蕉口感软糯香甜好吃，不过有个问题就是不耐放，所以每年我们都会做香蕉干，顺便带些给奶奶。但近年奶奶牙齿不好，所以今年浸泡了香蕉酒给奶奶。 香蕉酒水果香气非常浓郁，入口绵软，芳香清甜，果子味浓厚，经常饮用能增强人体抵抗力，增强食欲，清肝明目，降血压。 尤其对中老年的夜尿、失眠、手脚冰冷，消化不良有良好功效。

用料

• 香蕉 3斤
• 九江双蒸酒 3斤
• 冰糖 适量
• 柠檬 半个

水果香气超浓郁的香蕉酒，老人家喝很合适的做法步骤

步骤 1

清洗并擦干泡酒用到的容器和道具，或用酒清洗。

步骤 2

香蕉去皮后果肉切块，挤一些柠檬汁在果肉上面，这样可以防止香蕉氧化。

步骤 3

把香蕉果肉放进玻璃罐中，加入冰糖，倒入九江双蒸。 这酒能在天猫旗舰店购买，搜索：远航九江旗舰店。

步骤 4

密封盖子放在阴凉处一个月后即可饮用。如果想长时间放置，在浸泡2个月时用干净的滤网，过滤澄清保存，随时品尝。

水果香气超浓郁的香蕉酒，老人家喝很合适的小贴士

1、香蕉比较粘稠，而且很容易氧化的水果，所以在泡酒之前准备好所以工具，注意整个泡酒的过程中不要出现水分，不然容易变质。 2、香蕉挑选78成熟的，太熟的香蕉泡出来产生比较多的杂质。 3、浸泡水果选用米酒，酱香型浓香型的酒香太浓会覆盖水果应有的风味。

菜谱创建时间：2019-08-01 11:40:16