木薯卷

作者： 煮食小敏

小时候的味道，简单容易操作，接地气哈

用料

• 开水 适量
• 木薯粉 250克
• 糖 50克
• 紫薯 2个
• 红薯 2个
• 椰蓉 50克

木薯卷的做法步骤

步骤 1

紫薯，红薯，一起隔开蒸熟趁热撒糖压泥备用

步骤 2

滚开水和木薯粉慢慢倒入搅拌和面，分别擀薄铺上紫薯，红薯

步骤 3

卷起来

步骤 4

湿透蒸布铺好，隔开点别熟了粘上，冷水上锅蒸熟，大概20分钟左右，也可以切好再蒸

步骤 5

趁热拿出来撒椰蓉，小心别烫到，也别让跌回去粘一起，因为跌回去粘住真的不好拿了哈

步骤 6

切开，刀要利要快，椰蓉是趁热放的

步骤 7

很Q弹

步骤 8

也很好吃

木薯卷的小贴士

木薯粉市场或者超市有卖，不想太Q弹可以加米粉一起和面，木薯粉熟后是透明的。

菜谱创建时间：2019-08-01 10:47:08