提前将香菇木耳泡发后切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切丝备用。锅中烧油,分别将胡萝卜、香菇木耳炒熟,炒的时候加一点盐。炒熟后捞出,用剩下的油煎鱼排。黄瓜不用炒。所有配菜准备好待用。
再煎一个鸡蛋,将米饭放入碗中,依次铺上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝、木耳和鱼排,中间放上煎蛋。
调一个酱汁,两勺韩式辣酱,一勺生抽,三勺雪碧,一勺香油,一点芝麻搅拌均匀后倒入碗中。
拌匀后再撒上一点芝麻点缀,好吃的韩式拌饭就完成啦!特别适合看剧的时候抱着碗吃哦!
配菜也可换成菠菜等你喜欢的蔬菜,肉类可以换成肥牛、肉丝等。根据自己的喜好调整。