健康美味的南瓜馒头

作者： 百灵鸟diy烘焙坊

南瓜🎃一直都是我的最爱，超市里卖的那种皮黄带竖条的，好像是海南产的，烤着吃超级甜。 老妈知道我喜欢吃南瓜🎃，给我买来一个，说是河北产的，结果模样一样，味道完全不一样。 这么大一个南瓜🎃怎么解决那，突然想起来蒸南瓜馒头吧

用料

• 南瓜 适量
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 30克
• 玉米面 50克

健康美味的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，放到电饭锅里加了一点水，按到快煮按键，大概30分钟，南瓜软烂了就可以

步骤 2

把熟南瓜压成泥状

步骤 3

加入面粉和成面团，醒发15分钟，不需要面发很大

步骤 4

面团切成100克一个的面剂子，用切面刀划出南瓜的纹路

步骤 5

入蒸锅，开始发酵至2倍大，中间按上一个葡萄干做装饰

步骤 6

这是发好的样子

步骤 7

大火蒸30分钟，出锅

健康美味的南瓜馒头的小贴士

南瓜可以隔水蒸熟，我的南瓜煮的时候是加了水的，所以我配方里没有水的重量，这个软硬度自己控制吧

菜谱创建时间：2019-07-31 23:27:47